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ロゴモドキ
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COOK LAB Test Kitchen

作調理・人化・器の比較

​新商品・新メニューの試作を

​まるごとサポート

​体験型

テストキッチン

Experience-based Test Kitchen

​フードテックCOOK LABでは、食品営業許可を取得した施設で最新の機器を実際に使って、自動調理(ラショナル スチームコンベクションオーブン・iVario)・急速冷凍・真空包装の機器比較ができる「体験型テストキッチン」をご用意いたしました。新商品開発で機器導入をご検討の際には、ぜひ当社のCOOK LABテストキッチンをご活用ください。

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1

試作調理と機器比較体験

COOK LABテストキッチンに設置してある
スチコンや3Dフリーザー等急速冷凍機を
実際に使用し、新製品の試作や
機器の比較が行えます。

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2

データ比較

試作で導き出した数種のデータをもとに
さまざまな比較・検証を行いながら
試食に臨んでいただけます。

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3

自動販売機でのテスト販売

ロードサイドに設置してある弊社の
冷凍自動販売機で試作品の
​テスト販売も行えます。

​このようなご要望に

お応えいたします

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​事業紹介

About

​個人飲食店から大型施設まで、お客様の厨房における課題を解決いたします。

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​体験型テストキッチン

最新のスチコンやiVarioを使って新商品などの調理や全自動化調理の試作、データ化、自動販売機のテスト販売までをご体験いただけます。

​食品加工会社 C社長

​厨房機器の紹介

実際に機器をご覧いただき、最適な機器の選定・設置・利用可能な補助金の提案などお客様に合わせた商品・情報を提供いたします。

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​冷凍食品試作事例

Works

弊社テストキッチンでの試作調理の風景を動画でご覧いただけます。

​キーマカレー

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枝豆ペースト

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苺のコンポート

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新着情報

News

〒940−0065 新潟県長岡市坂之上町1-4-27

(JR上越新幹線「長岡駅」より徒歩8分)

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